あじさい日記

　縁側に座ると、背中がポカポカ

家の中にいるよりもあったかー

寒くて、引きこもりの毎日から脱出！

　さあ〜

今日は染め日和、大好きな色　　柿渋染めするぞー！

型紙で、糊置きしてから、張木で布を張って、

薄めた柿渋液を2〜3回、刷毛で塗ります。

おひさまに干せば干すほど大好きな色に輝いてくれる、柿渋は、先人の知恵と工夫がいっぱい詰まってて素晴らしい！

　お次は

一閑張りにチャレンジー

よう、乾くわ〜

お天道さまありがとう❤️

　寒さが続くなか、今日は、久しぶりにポカポカとお日様が顔出して、春の足音が聞こえて来ました。　

園内を愛犬ゴン太くんとお散歩です。

　いつもの場所をのぞくと、私の大好きなふきのとうがひとつ、頭を枯れ葉の中からもたげて、春を教えてくれました。

寒かった身体とこころがポッと暖かくなり、

軽くなって、元気がでました。

ありがとう❤️

　今日も、近所のおばちゃんから電話

子持ち高菜を収穫したから、取りにおいでね。

ごまあえや天ぷらにしたらいいよ！

オマケに、無農薬レモンや伊予柑までおみやげ付き

ありがとう！

　昨日は谷爺さんからヤーコン　たべてみーと袋にいっぱい入れてくれた。

ありがとう！

娘さんが、キンピラにしたら、美味しかったよ。と調理法まで親切に教えてくれる。

　今日のランチのお客さま、淡路島でとれた猪肉のぼたん鍋のリクエスト

元、同僚のご主人が仕留めて、捌いてスライサーでスライスしてくださったいただきもの

地元のスーパーでは猪鍋用の手作り味噌まで

販売している。

　地元の白菜、ごぼう、人参、小芋、大根、椎茸、すべて地元長沢産

4人ファミリーで食べて下さって、美味しい！美味しい！の連発

素材が新鮮、作っている人の顔が見えるって、美味しいんですね～

あわじビーフのローストビーフや生ひじき、西浦で捕れたひらめのお刺身など海の幸、山の幸がいっぱい

　お客さまから、淡路島は本当に食が豊かですねと声かけていただきました。

嬉しい言葉に元気をいただけ、淡路島に生まれてしあわせに感じた一日でした。

食事のあとはファミリーで味噌作りを楽しみました。

　

　今日６日は我が家の息子のゴン太のお誕生日です。

身体はデカくて３０キロ近くあるのですが、まだ２歳です。

さっそく、大好きなケーキ屋さんでプレートにゴン太くん２歳お誕生日おめでとうと書いていただきました。

　ゴン太はあわじ花の歳時記園の看板犬です。

お客さまから、ゴン太くんに会いに行きたいのですがと、よくリクエストがかかります。

紀州犬の猟犬でとってもおりこうなワンちゃんです。

お客が大好きで、車が着くと駐車場にお迎えに行き、道案内をします。

おかえりななられるときも、お見送りします。

　ゴン太くんはコロナ禍になる前に４匹の生まれたてのワンちゃんをFB友だちが里親さがしされていたのです。

かわいいねーと言ったらすくに我が家につれてきてくれました。

来てからすぐに、緊急事態宣言がでて、どこえも出掛けられなくなったけど、ゴン太がいるおかげで、夫婦の会話を増やしてくれたり、癒やしてくれたり、我が家のカワイイ愛犬に成長しました。

　朝晩のエサやりやフンの始末、散歩などボケてるヒマがない毎日です。（笑）　

　ゴン太くん、コロナ禍にうちの子になってくれてくれてありがとう❤️

　連日、お味噌作り真っ最中！

栃木の無農薬大豆、地元米のこうじ、天日塩で自家製味噌がうまい！

　2年前までは、ひとりで一年分20キロ作っていた。

一人ではなかなか、エンジンがかからなくて

しんどくなる。

　昨年の容器のフタには、コロナが早くおさまりますようにと書いてあった。

その前の年は、コロナでたいへんと書かれてた

今年はなんて書けばいいんだろう？

早く平和な世の中になってほしい。

　昨年からは、味噌作りしたことない、お友達や

お客さまに声かけて３人くらいで連携しながら仕込んでいる。

　参加者さんからの差し入れがいっぱいー💕

赤飯、あわじビーフのローストビーフ、手作りプリン、ラ・フランスのジャムなど

来てから作ってくれる友人もいる。

あっと言う間に、さば缶の炊き込みごはん、水キムチ、

淡路島生ひじきの白和え、大豆とひじきの炒り煮の出来上がり！

みんな、みんな、料理上手❤️

なんやらかんやら、お昼になると、ステキな

ランチの出来上がり！

みんなで一緒に、食べて美味しかった～😋

美味しくなあ～れ

と

お味噌に声掛けながら、ふたを閉じました。