あじさい日記

今年は、お店にタケノコが並ぶのが、遅いし少ないですね。

我が園内の竹藪見渡すと、いのぶたの食べ残し発見！

いのぶたは贅沢者やわ。土の中にいる、最高級のものしか食べへんね。

人間さまは、いのぶたさんの、タケノコに飽きたあとの、おこぼれ

をいただくんですよね。

でも、自然と共存共栄がいちばん💕

今からおこぼれいっぱいいただきますからね。

いのぶたさん＼(^_^)／

　　今日は、はるばる、ベトナムから、淡路島岩屋のちりめんの佃煮屋さんに働きに来られた20才のイケメンの若者三人を、タケノコ堀とブロッコリーがりに招待しました。

採れるたびに、歓声、すごく、喜んでいただけました❣️

自炊生活なので、タケノコのゆで方説明。

大好きなブロッコリーもいっぱい食べてね。

また、お仕事お休みの日には、遊びに来ますと、笑顔で、日本語で挨拶してくれました。

ベトナム大好きな私、楽しかったなあ～💕

今日はよいお天気　

朝からファミリーで、おじいちゃんおばあちゃんと

お孫さんと一緒にタケノコ掘り体験人気です。

タケノコ掘り体験ははじめての方が多く、掘れるたびに、大歓声！

頑張ったあとはタケノコづくしのおばんざいランチ

タケノコごはん、若竹汁、木の芽あえ、タケノコの天ぷら

などの他、あわじローストビーフ、鰆のたたき、あじの生酢など地産地消で淡路島の味味わっていただきました。

淡路島のお山のてっぺんにある、あわじ花の歳時記園は山桜が満開で、圧巻です。

ピンクのシャクナゲも咲き出しました。

園内にある自宅は桜の花園でまるで桜のト

ンネルの中にいるようで、しあわせ気分です。

窓から桜を眺めながら、NHKなつぞら見て、二人でゆっくり朝ごはんです。

ウィンドウいっぱいに桜の花のピクチャーを眺めていただく、モーニングがあじさい守女房の至福の時間です。

やっと待望の大好きな竹の子に、出会うことが出来ました～💕
竹の子の炊き込みごはん、ちらし寿司、山菜おこわなど、春味ごはんが楽しめます☀
まだまだ、お山のてっぺんなので、桜🌸が綺麗です。
桜に囲まれ、ウグイスの鳴き声を聞きながら、のんびり、ゆっくり、春味を味わって下さいね。
ランチのかたは電話でご予約お願いいたします。

春爛漫、淡路島の山々は、今、山笑うです。
園内の山桜の大木はもうすぐ、満開になりそうです。
満開から風花が舞う頃は圧巻です。
春は、淡婆のわたくしはとっても、忙しくなるのです。
広大な園内の草刈りやあじさいの開花にむけての整備
ランチや竹の子掘りのお客さまへの対応など、体が幾つあってもたりません。
夢の中でも、一生懸命、池の堤で土筆やワラビ取りに夢中なんです。
草むらの中から、ワラビがニョキと頭出してるのを見つけたときの喜びがたまらないのです。
ワラビはあくぬきして、炊き出しや、山菜ご飯、てんぷら、お吸い物などの春味を楽しませてくれます。
もうすぐ、タラの芽や山うどもニョキ、ニョキ
やっぱり、忙しいなあ～💕