あじさい日記

　昨年はみなさまに、淡路島のお山のてっぺんまで、足を運んでいただき、ありがとうございました。

　今年は、あじさい守夫婦あわせて、合わせて146歳になります。

ぼちぼちですが、のんびり、スローライフですが、頑張りたいと思いますので宜しくお願いいたします💕

春は園内の40本ある満開の桜と、お客さまが楽しみにしていて下さってた、山菜取り。竹の子掘り、昨年はコロナで中止。

残念でした。

　

　竹の子は竹の子ごはん、木の芽あえ、たけのこの天ぷらなど楽しみにしていた、お客さまに食べていただきたかったなあ～💕

　今年もあじさい守の薪おじさん、薪ストーブを燃やして暖かなカフェでお待ちしています。

淡路島のお山のてっぺんで、人ごみを避け、のんびり、ストーブの前で、読書三昧はいかがですか？

　農業体験では有名な地元、長沢の東山寺大根の引き抜きや、根深太ネギの引き抜き体験ができますよ。

　　

その後、オリーブオイルやきやふろふき大根も美味しいですよ。💕

のんびりしたいかたは、お山のつるや木の実でリース作りも楽しめます。

ぜひ、　冬の薪ストーブの炎🔥を眺めながらのんびり、癒されてくださいね。

　師走です。

やっぱり、走っています。(笑)

宅急便おばちゃん、イヤ(笑)

フルーツ人生の信子さん、今年もたくさんのお世話になった方々に

淡路島のたまねぎ、みかん🍊、地元、長沢の東山寺大根、丹波の黒豆、さつまいも、根深ネギ、岩屋の西山佃煮のくるみいり田作り、やつと送り終えました。

　なんでこんなに忙しいのんやろ。

実家が魚屋してる子どもの時からずっと、ゆっくりしたことない私

お正月に温泉♨️で過ごします❗

なんて、夢の夢‥

それどころか、年に一度のご挨拶が、待っています。

絵手紙教室の先生には大事なお仕事です。

大掃除、おせち料理もそっちのけで、只今、年賀状に奮闘中のあじさい守の女房です。

　やっぱり、今年も、おせち料理の下ごしらえ、あじさい守の主人になりそうやわー💕(笑)

ごめん🙏

　淡路島のお山のてっぺんには、やぶ椿がやつと、顔を覗かせはじめました。

　絵手紙を描きはじめてから、なんだか、椿姫になりたいくらい、真っ赤な椿の花が大好きになりました。

椿と仲良くなっていたら、椿の種の実にも興味をもったりしてたので、椿油のワークショップを友人に開催していただきました。

　いつも親しくさせていただいてる谷じいちゃんは85歳、長沢一番の野菜作りの名人です。

チャレンジ精神旺盛で、家の回りの椿の種を2キロも拾い集めてくれていました。

　

谷じいちゃんのビニールハウスで、搾り機を使って搾りかたを指導していただきました。

平安時代から使用されていたという美容オイル、髪や肌にも保湿作用があり、オレイン酸が85％含まれ、抗酸化作用があり、美容にいい作用がたくさんです。

　

一キロの種のかたしの殻をペンチで割って実を出すと半分の500グラムになり、実を搾ると150ccしか、搾油出来ない貴重な油に感動の一日でした。

　毎月、第二土曜日に開催の島の食卓、今日も早起きして行ってきました～

有機栽培や無農薬のカラフルな野菜がいっぱい

　

移住者さんたちの、こだわりのお店がいっぱいです。

まずは菜音さんの杵でつきたてのお餅をゲット

大根おろし、小豆のあんこ、きなこと3種類手作りの美味しさです。

　

次はアグリファームのニンジンジュース、朝の5時まで絞っていたそう。

皮ごと絞ったニンジンだけなのに、甘い～こと、本当に美味しすぎて、感激しました。

大根のポタージュスープや鴨の入ったパスタなど、素材が吟味されて、美味しいしあわせな時間が過ごせました。

　　

　又、来月が楽しみです。

　12月になりました。

師走です。

私も走っています。(笑)

#絵手紙で年賀状を贈りましょう

#里山のつるや木の実を使ってリースを作ろう

#地元、長沢の自然薯を使って、とろろ汁ランチ

#ひとり暮らしの右手が不自由な、母の老ろう介護頑張っています

など多忙な毎日です。

母さんは夜なべして、昼間出来ない、渋柿の皮むきして、干し柿作りや取って来たツルをリースに丸める作業などする事いっぱいです。

そして、一番頭いたいのが絵手紙の年賀状書きです。

生徒さんには今日から毎日書いていたら沢山出来上がりますよ～💕

そういう、私は人に厳しく、自分に優しいと主人に言われる。毎年、年末になって大慌て‥(笑)

呆れて、主人がお節料理を作るはめに

　大反省のわたしです。