あじさい日記

　寒波が来ると言われてたけど、お山のてっぺんの長沢では、朝、霜がおりてたので、昼間は風もなく、ぽかぽか陽気で暖かい！

　今日も長沢エコセンターのピザ釜にお隣にドックランと犬🐶と宿泊施設を予定されるけいこさんファミリーが招待して下さいました。

　ピザ生地も３日前から準備され、前日は朝の３時までかかつて用意してくれました。

　地元の人達も集まってきてお手伝い。

私もちりめんと孜爺ちゃんの白ネギ、ひじき、えびなどの差し入れ持っておよばれに。

　ピザ、キッシュ、ポトフ、ケーキ、チャイ、コーヒーなどカフェででるぐらいの豪華メニュー

地元の農家の人も紅はるかの焼き芋やポップコーンを差し入れ

おかげで美味しくてお腹いっぱいです。

発酵した生地をめん棒で伸ばしながらの手作りです。

手作りソースを生地にいろんな具材をトッピングするのが楽しくてワクワク。

あわじ長沢ピザも新メニューに

すりおろした自然薯、孜じいちゃんの白ネギ、ちりめん小エビ、ひじきなどがのっかった和風ピザ

何枚食べたの？というぐらいみなさんペロリ😋

やっぱり、手作りって美味しいねぇー

ありがとうけいこさんファミリー

ごちそうさまー❤️

美味しかったよー❤️

また、ひとつ輪が広がりました～♥

　１月の絵手紙教室では、縁起ものとしてプレゼントに用いられたり、和の雰囲気が密かにブームをむかえてる和綴じ帖を手作りしてみました。

和綴じ帖とは半紙を糸でかがって綴る日本の伝統的な製本技術で、平安時代から作られていた歴史があるそうです。

　説明書を見ると最初は難しそうでしたが、説明文のとおりに糸を通していくと何とか、和綴じ帖になってくれました。

　表紙はそれぞれ、みなさんオリジナル

すごく楽しくて、盛り上がりどんどん凝りまくっていましたよ～(笑)

３冊位作ってみると、糸の色や表紙の言葉や模様など工夫がいっぱいです。

大福帳や御朱印帳なども昔の人知恵と工夫が素晴らしいですね。

あなたも作ってみませんか💕

　お正月15日がおえました。

正月飾りやしめ縄を燃やして一年の無病息災を祈り、とんど焼きして、灰を家のまわりにポツポツとまいていきます。

ずっと、実家で行なってた風習です。

　寒い時は、温かい飲み物が恋しくなりますね。

今日は地元の谷爺ちゃんの作った大納言小豆を使って、おしるこを初めて作りました。

ぜんざいは良くつくるのですが、初めてのおしるこが上手くできて、びっくりです。(笑)

つきたてのお餅も買ってきて、さっそくおしるこもカフェメニューに参加です！(笑)

美味しい！と言って下さった、

ファミリーでいらっしゃった娘さんにお餅をもう一つサービスしちゃいました(笑)

やっぱり、地産地消がいいなあ～

作った人の顔が見えるって、こんなにおいしいのですね！❤️❤️❤️

谷爺ちゃんの小豆、大切にいただきますね。

もうすぐ、２月になると味噌作りがスタート

します。

手作りみそをぜひご自分で作られたいかたは、お電話でご連絡下さいね♥

楽しみです。

　今日は新潟県出身の移住者のゆうくんから、スズキが釣れましたので持って行きますねー💕のメール

　刺し身食べたいなあと思ってた私

嬉しいですー！❤️❤️❤️のお返事

雨の中、朝早くに釣り上げたスズキをきれいに3枚おろしにした美味しい差し入れを持つてお山のてっぺんまで来て下さった。

ありがとう、ありがとう💕🙏

早速、出刃と刺し身包丁持参で、好物のお刺し身に捌いて下さった。新潟県出身の彼の包丁は燕三条のものだそうです。

さすがやわー！

油が乗っていて、美味しい！

あっと言う間にペロッといただく。

おかげで美味しいビールがいただけた。

3人の子どもたちは東京、大阪、加古川とみんな島外で、なかなか、会えないのですが、

淡路島の、若い移住者のみなさんが、親切にしてくださるのが、老夫婦にとつては嬉しい日々となっています。

　もうすぐ入院、手術する主人を前に、ビールは遠慮しときます。

そのかわり、退院してきたらまた、快気のお祝い会を開いて呑みましょうと言って下さったのがとても、嬉しかったです。

　ゆうくん、えりちゃんご夫婦ありがとうね♥

美味しかったですよ！

　令和５年度も、たくさんの方々から

、こころ届けるあったかな絵手紙の年賀状をいただきありがとうございました。

また、私の宝物がふえました。(笑)

　今日は今年初めての絵手紙教室が五色町の公民館でありました。

羽子板の形のハガキに今年の願いや目標を書いていただきました。

みなさん、健康に気をつけて、ジョギングや水泳などを頑張っていらっしゃるようです。

私も健康な一年にしたいですね。

白いペンと赤いマジックを使って黒いハガキにチャレンジしました。

いつも筆とは違った、出来上がりにニンマリ😄　楽しそうです！

２時間半、みんな久しぶりの教室で一生懸命です。

ひとりづつ、楽評してから終了しました。

　初おけいこのあとは

わたしのひとりご褒美の時間です??

ウェルネスのゆうゆうファイブの温泉にまっしぐら!(笑)

大好きな温泉にドブン

薬湯で骨折した手のリハビリ

早くよくなりますように！

お風呂あがりのつぎは

私の大好きな春吉さんへ

いつものお刺し身三昧

美味しいものを食べると身体が喜んでいます。

みなさんも

自分自身にも、時々ご褒美あげて下さいね💕