あじさい日記

カレンダーが最後の一枚となり、師走がやって来ました。

一年が飛ぶように早いなあと思うのは、私だけなのかなぁ〜？　　笑

先日の夕方、親しくしている移住者さんから、自然薯が今年は上手く作れました。

と差し入れてくれました。

とろろ汁の季節ですね

すり鉢にすりこぎ、出して準備しておかなくちゃ

ご近所さんの直売所で烏骨鶏の卵買って来ましょ

出汁も昆布と鰹節で取ってね

子どもの頃、おばあちゃんとよくとろろ汁すってた頃

思い出しました。

私がすり鉢を抑えて、おばあちゃんがすりごぎを回して

時々、出汁をお玉で流し入れてました。

炊きたての白いごはんに、とろろ汁をかけて、あおのりを上から振ってもらったとろろ飯

本当に美味しかったなぁ〜❤️

週末に来られる、お客さまにはとろろ汁でおもてなしをしよう。

麦ごはんもたいて！

　もうすぐ、12月

一ヶ月すれば、お正月🎍ですね。

主人の居ないお正月、寂しいです。

自然はなにも無かったように、花が今年もきれいに咲いてくれています。

昨日

23日は地元、東山寺のもみじまつり🍁でした。

今年は少し遅れて、もみじ🍁が色づいてきました。

お山のてっぺんのあわじ花の歳時記園の寒暖差のある、園内のもみじ🍁が緑から黄色、、オレンジ、赤とグラデーションしてきて、とても、きれいに色づいて来ました。

大木

の桜の横にある、大木のイチョウの木も、また黄色で

で圧巻です。

園内

の花も寒い中、元気に咲いて、私を元気づけてくれます。

お花大好きな私は、、一輪さしに生けるのが好きです。

なんだか心、、いやされます。

　

日、月曜日と草木染め、

もうすぐ、地元名物の自然薯のとろろ汁ランチ始めます。

みなさん、、すり鉢ですりすりしながら、とろろ汁ランチ

食べに来られませんか。楽しい😊ですよ❣️

　

今年の園内の、梅、栗🌰、柿が豊作でした。

11月の中頃、主人か菌を植えつけてくれてた、椎茸もニョキニョキと出てきてくれています。

梅も

初めて梅干し作りにチャレンジ　❣️

美味しい梅干しかでき、炊き立てのごはんにひっぱりだこ

栗は、三週間おくれましたが、例年より大きな60gもある大きな丹波栗が豊作❣️

スイーツのお店がたくさん購入して下さって、モンブランや栗タルトなどに美味しく人気のケーキに変身させてくれました。

柿もどことも豊作ですね。

園内の柿はほったからしなので、余り実がならなかつたのですが、たくさんなったのは初めてです。

木なり完熟なので大きくて甘い、最高の柿となりました。　今まで食べたなかでも、一番おいしい我が家の柿、幸せな味わいでした。

渋柿と温州みかんは母の友人の家で柿狩りとみかん狩りをさせてもらつて、初めての体験に楽しい時間を過ごさせていただき、感激して帰ってきました。

本当に、淡路島は御食国と言われるはずやわ💓

そんな食の島に生まれて、老後Ｕターンして終の棲家として暮らせていることに、、改めて感謝、感謝です。

ありがとう

やっと、秋らしくなってきましたね。

野山　には、黄色の背高泡立ち草、草むらに行くと、靴下やズボンにくっつくセンダン草、このふたつが、今、咲き誇っています。

秋晴れの今日は草木染め日和

染め上がって干しておくと、ハーブティを飲んでる間にスカーフが乾き、お帰りには首に巻いて、おしゃれして帰れますよ　笑😊

秋晴れの一日

淡路島のお山のてっぺんで、秋の草木染め体験を楽しみませんか。

お子さんからお年寄りまで、ファミリーで楽しく、染め遊びできます。

お電話で予約してください。

一時間ほど、煮出しておきますので、来られたら、すぐに体験出来ます。

　今年も、淡路島洲本市人気ののスイーツのお店

タンバリン　さんへ

パテシエのなおちゃんが

一番に食べて欲しいひとやからと

連絡きた。

あわじ花の歳時記園の栗園のデッカい丹波栗

他の市販の栗は使えないと言ってた

一口食べると、栗の🌰風味が口いっぱいに広がる

なんて幸せ　　美味しくて感激💓

モンブランにするまで、ワンオペで頑張ってる

なおちゃんの大変さを思う

お山のてっぺんまで運転して、自ら栗を拾う🌰

硬い

鬼皮むいて、茹でて潰して、マロンペーストにするまでどれだけの手間ががかってるのだろう

感動ものである❤️

よく、味わっていただきました。

なおちゃん、ご招待いただきありがとう🙏

我が家の栗も、美味しく変身させていただいて

お客さまに、美味しいと喜んでいただけて幸せです。

ごちそうさまでした💕