毎日、ニョキニョキ

頭出す、たけのこに大忙しのあじさい守と女房

おじいさんはたけのこ掘りに、おばあさんはたけのこ料理に大忙しです〜（笑）

　さつまいも掘りはしたことあるけど、たけのこの掘りは始めてというお客さまも多いですね。

うちの孟宗竹は柔らかくて、えぐみがなく、ヌカや鷹の爪もいらないぐらい、刺し身にすると最高に美味しいです。

毎日、毎日、主人が朝掘りして来たたけのこに包丁を入れていると、たけのこの目利きができるようになりましたよ。（笑）

たけのこのご飯、木の芽あえ、鯛のアラの煮汁で下味つけた天ぷらは大人気です。

　花山椒の牛シヤプシヤプも贅沢な一品になりました〜💖

旬のもの、春の香りのするものを食べると身体が喜んでいるのがわかります。（笑）

　季節を感じる、こんな田舎暮らしが嬉しい日々を味わう、あじさい守女房です。

たけこの豊作で、美味しい時季に、ぜひたけのこの掘り体験にお越しくださいね💕