みなさん、お待たせしました。

やっとあわじ花の歳時記園の竹林に、たけのこがニョキニョキ頭を出してきました。

一雨ごとに成長して来ていますね。

今日は急なお客さま

主人が掘つてきたてのたけのこを茹でて、

茹でたてを、わさびじょうゆで、お刺身にして食べていただき、柔らかくてたけのこの風味いっぱいの刺し身に大喜びしていただきました。

掘りたてだから出来るのですね（笑）

　お隣のおじさんちの大きな山椒の木から木の芽をいっぱいいただき、木の芽和え、これも口の中が、山椒の香りがいっぱいで春を感じさせてもらえる一品で、大好きです。

今日は朝から春仕事大忙し

わらびが雨のあと急に大きくなってニョキニョキ、ふきも軸が太く、葉っぱの柔らかいところは、塩漬けにしおにぎり巻を楽しみにしておます。

春は飛び回っている、あじさい守の女房です。（笑）