今年は全国的に、桜の開花が遅れていました

やっと、わが家の、表変木 （笑）も開花を宣言してくれました。

　今日は昨年も来てくださったお客様のお茶会

桜の花を見ながら、お茶をたててくださいました。

ランチも桜の花が入った海鮮散らし寿司にしました。

淡路島の夕方に水揚げした、ピチピチの桜鯛、真いか、サヨリ、たこ、穴子などの海の幸

園内の朝取りふき、わらび、竹の子などの山の幸が、ふんだんに彩られている、贅沢な散らし寿司です。

盛り付けをしていると、幸せな気持ちにさせてくれます。

淡路島に生まれて、また、この年に暮らすことができて、のんびりと季節を感じる暮らしが出来ることをしあわせに思います。

私も、作法のわからない主人にも（笑）お抹茶をいただき、春を味わいました。　　　感謝

ありがとうございました🙇