ゴールデンウィークが始まりました～♥

お山のてっぺんにもお客さまがいつぱいランチや筍掘り、草木染体験に足を運んで来て来てくださっています。

　あじさい守りの女房の朝一番の仕事は山菜摘みです。園内に、自生している三つ葉、山蕗、せり、などランチに使う、春の香りの山菜の調達です。

　山の夜露をいつぱい浴びた三つ葉の葉っぱ

は光っていて、新鮮そのものです。

フキも、花が咲くふきのとうは天ぷらや蕗味噌にそして、フキになると葉っぱは佃煮と女房の春仕事はいっぱいです。(笑)

　この世の中で、何が起こっても、山菜だけで生きのびれそうですね(笑)

　今日はランチで朝からばたばたしてると、幼なじみがうすいえんどうをカゴいっぱいに持ってきてくれました。他にも自家製たくあん、茎わかめ佃煮、手作りプリン、お花など田舎の差し入れはどっさり、すごいですよ(笑)

嬉しい限りです。感謝♥

また、近所のお友達からは、山うど、山椒の木の芽やお花がどっさり

　淡路島の春の恵みに感謝、感謝の一日でした♥