節分大忙し!
2023年 02月 04日
2月がスタートしました。

今日は3日節分です。60年近く寿司屋をしていた大将がリタイヤして、我が家のちかくに移住。
恵方巻きをお願いしました。

巻き寿司は具材の下準備がたいへんで、前の日から用意です。
引退するまでは節分には、400本近く巻いていたそうです。
引退して2年目にまた、恵方巻きを頑張って下さいました。(笑) 感謝、感謝ですー♥
私も、古希にして、久しぶりにチャレンジ
プロの指導の元、何とか無事巻き終えることができました~(笑)

by ajisaien | 2023-02-04 21:58