今年はじめて、春のおまかせランチで、筍ごはんをたきました。

まだまだ、小さい筍ですが、春の香りがいっぱい〜💕

　

米ぬかと鷹の爪を入れてコトコト

穂先は我が家の芽吹いてきた、木の芽で木の芽あえにしました。

園内は三つ葉のじゅうたんと言うぐらい、三つ葉が新芽をだしてるので、ごま和えと天ぷらにしました、

私の大好きなな一品です。

食料難になってもおしたしだけで、生きれそう

やわ〜（笑）

土筆も摘んで、つくだ煮とお汁にもいれました。

春には春の香りや苦味のあるものを食べると、

デトックス効果がありますね。

　はこべやよもぎ、十薬の新芽もニョキニョキ

早く、野草酵素つくりたいなあー💗

あじさい守の女房、春仕事がいっぱいですー

　また、野草酵素作り体験ご希望の方はご連絡

くださいね。一緒につくりましよう。