連日、お味噌作り真っ最中！

栃木の無農薬大豆、地元米のこうじ、天日塩で自家製味噌がうまい！

　2年前までは、ひとりで一年分20キロ作っていた。

一人ではなかなか、エンジンがかからなくて

しんどくなる。

　昨年の容器のフタには、コロナが早くおさまりますようにと書いてあった。

その前の年は、コロナでたいへんと書かれてた

今年はなんて書けばいいんだろう？

早く平和な世の中になってほしい。

　昨年からは、味噌作りしたことない、お友達や

お客さまに声かけて３人くらいで連携しながら仕込んでいる。

　参加者さんからの差し入れがいっぱいー💕

赤飯、あわじビーフのローストビーフ、手作りプリン、ラ・フランスのジャムなど

来てから作ってくれる友人もいる。

あっと言う間に、さば缶の炊き込みごはん、水キムチ、

淡路島生ひじきの白和え、大豆とひじきの炒り煮の出来上がり！

みんな、みんな、料理上手❤️

なんやらかんやら、お昼になると、ステキな

ランチの出来上がり！

みんなで一緒に、食べて美味しかった～😋

美味しくなあ～れ

と

お味噌に声掛けながら、ふたを閉じました。