淡路島のお山のてっぺんで暮らして、丸25年

春夏秋冬、楽しみがいっぱい〜です。

春は山菜仕事

夏は梅仕事

秋は栗仕事

冬はゆず仕事

　春はあじさい園内の山菜やよもぎ、三つ葉、ぎしぎしなどの野草の新芽を６0種類くらい摘んで、野草酵素漬けつくります。　

竹の子がでてきたら大忙し〜　竹の子づくし

料理、春の竹の子ごはんランチ人気

　夏は園内の梅の実摘み大忙し　取るヒマあらへん

でも、今年は主人の好きな梅干しにチャレンジ

初めてにしては上出来！

あじさい園開園、4000株80種類開花

きれい〜　　たくさんのお客さま来園

　秋、園内に栗の木いっぱい

栗拾い、くり染め、実りの秋栗ごはんランチ人気、

スイーツ店も購入、渋皮煮も頑張った！

　冬、大好きなフルーツいっぱい！

干し柿作り、酢のもの、天ぷら、引っ張りだこ

地元、長澤の無農薬レモンはたっぷりのハチミツ漬けに、レモンスカッシュ人気

そして、私の大好きな柚子！

柚子仕事いっぱい〜❤️❤️❤️

柚子味噌、柚子ハチミツ漬け、酵素漬け、ジャム、ピールなど

　お疲れに、ゆず茶、柚子風呂三昧　　香り最高💞

さあー

明日も頑張ろう！