連休の午後、広田農園の、久美さんが、きれいなオレンジ色のキンセンカ（カレンデュラ）をお山のてっぺんまで持って来て、プレゼントして下さいました。
淡路島は私が小さいときは、花とミルク🐮とオレンジ🍊の島とキャッチフレーズで言われてたように、花処です。
キンセンカはお馴染みのお花ですが、食用ハーブとして、無農薬で作られ、カレンデュラとよばれているそうです。無農薬なので、乾燥して、お茶にして飲むと
血圧を下げる効能もあるそうです。生では、サラダや
スープ、デザートにも使えとても美しいです。
さっそく、お客様のケーキのトッピングやサラダに使わせていただき、喜ばれました。ありがとう❤