ニョキ、ニョキ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　園内の竹林では、春の日差しを浴びて竹の子が顔を見せてくれ出しました。
今の時期、主人は朝早くから竹の子堀を楽しみにしています。
さっそく、掘りたてをぬかとたかの爪でゆがきます。
我が家では、魚屋をしていた時の味付けで、魚のあら(鯛）の炊き出した出し汁で
煮込んで味付けします。コクがあっておいしいですよ。
一番人気は下味のついた竹の子の天ぷらです。昨日は夫婦で完食！「おいしかった～」
春の味みなさんも楽んでみませんか
次はわらびと山ふきの出番ですよ　　た　の　し　み　です