淡路島に生まれてしあわせ~💕
2021年 03月 19日
淡路島に生まれて、定年まで、神戸に30年住んで、一人暮らししている母のいる淡路島にUターンしてきた私
ずっと淡路島だけだったら、気づかないこともあったかもしれない。海の幸、山の幸、地産地消の美味しさは特に感じる。
人の温かさやふれあいもうれしい
先日もご主人がイカナゴの漁師さんの奥さんから
大きななべ持って取りに来てね。
最近では、不漁のため、高級魚になってしまつている。
大きななべいっぱいの取れたてのいかなご。
魚屋の娘だった、魚ぐいの私
まずは生でつるんといただく。
うまい
次に茹でて釜揚げ、近所のおじいちゃんにいただいた大根のおろしでいただく。
最後は、くぎ煮にチャレンジ
久しぶりに炊くのでうまく出来るか心配だったけど、漁師さんから、直だったので、新鮮なまま炊けたので、出来上がり最高😀
うれしい😃🎶
先日は40年間、猟友会のご主人の奥さまからスライスしたぼたん肉や美味しいお米をいただく。
さっそく、お客さまとぼたん鍋、囲炉裏て囲む。
しあわせなひととき。
ありがたい限りです💕
淡路つ子てよかった~💕💕💕
by ajisaien | 2021-03-19 19:44